《生药学》
采收时期、部位、干燥方式对海南罗勒精油质量的影响
发表时间：2012-12-24 浏览次数：982次
引 用：
陈峰,李海龙,谭银丰,赖伟勇,张俊清.采收时期、部位、干燥方式对海南罗勒精油质量的影响[J].海南医学院学报,2012,18(3):297-300,304.
关 键 词：
采收时期和部位,干燥方式,气相色谱-质谱联用,水蒸气蒸馏
作者：
陈峰,李海龙,谭银丰,赖伟勇,张俊清
作者单位：
出版年份：
2012
期刊页数：
收录者：
知网,万方
摘要：
目的：探讨采收时期、部位以及干燥方式对海南罗勒精油的影响。方法：采摘海南罗勒(Ocimum basilicum L.)无花鲜叶(嫩)、含花鲜叶(嫩)、全花、全叶、茎;取新鲜罗勒嫩叶，部分经过冻存、50℃低温烘干或自然风干等处理，再用水蒸气蒸馏法提取精油，以精油收率对上述处理过程进行评价。利用气相色谱或气相色谱-质谱联用技术分析上述所得的精油，利用正交实验法优选罗勒鲜叶水蒸气蒸馏的最佳工艺。结果：无花嫩叶出油率最低，全花出油率最高，顺序是：全花 > 全叶 > 含花鲜叶 > 无花嫩鲜叶，茎中不含精油。鲜叶低温烘干或自然风干比鲜叶和冻存鲜叶的出油率低，约损失35%。精油中主要的物质为沉香醇(34.4%)、丁香酚(19.0%)、甲基胡椒酚(13.4%)等。丁香罗勒鲜叶剪成5 cm长、加入5倍量水和提取3 h为水蒸气蒸馏的最佳提取工艺。结论：采收时期、部位、干燥方式对海南罗勒精油的质量产生影响，这些信息可为海南罗勒精油的研究开发提供参考。
