消化性溃疡患者饮食护理分析

临床上，消化性溃疡是一种常见的周期性、慢性疾病，随着患者年龄的增长，消化性溃疡较为严重且多伴随其他并发症，临床症状不典型，很容易造成误诊。为了进一步研究饮食护理对消化性溃疡患者的疗效，回顾性分析2009年1月～2010年1月100例消化性溃疡患者临床资料，现报告如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料：回顾性分析2009年1月～2010年1月我院收治的 100例消化性溃疡患者临床资料，男45例，女55例，年龄10～79 岁，平均(45.9±5.2岁)。分为对照组与治疗组，每组50例。两组一般资料比较差异无统计学意义(P>0.05)，具有可比性。

1.2 方法：对照组患者接受常规治疗，治疗组患者在对照组治疗基础上接受饮食护理，具体护理对策如下。 1.2.1 指导患者健康饮食习惯：在疾病发作期，需要按照“少量多餐”的饮食原则，在疾病恢复期与缓解期按照“定时定量”的原则[1]。虽然食物能够中和部分胃酸，但是，食物也会刺激胃酸的分泌。使得胃部处在长期应激状态下，不利于溃疡面愈合。所以说，需要针对具体病情进行饮食指导，在平时应定餐定量饮食，适当进行中间加餐，在疾病发作期应少量多餐。指导患者营养饮食，但注意不能过度饮食，避免食物停滞对身体造成的损伤。在进食过程中，尽可能细嚼慢咽，增加唾液分泌量，帮助消化。与此同时，唾液还具有提高胃黏膜屏障、中和胃酸的作用。多进食紫菜、卷心菜等食物，这种食物中含有大量的维生素，能有效保护细胞，对于该疾病的预防有重要作用。卷心菜还含有硫化物，能提高有机体免疫力。人体缺乏微量元素，也会导致溃疡发生。在疾病好转期，可以建议患者多进行含锌食物，比如说，苹果、鱼虾、瘦肉等。适量吃辣，低浓度的辣椒汁，能够有效提高胃黏膜血流量，与此同时，还能释放前列腺素、刺激合成胃黏膜，阻止有害物质的损伤，起到较好的保护作用。 1.2.2 帮助患者戒掉不良生活习惯：吸烟会导致胰腺碳酸盐分泌降低，进一步干扰夜间药物对胃酸的中和与抑制作用。与此同时，吸烟还会降低食管下段括约肌以及幽门括约肌的张力，进而导致胃酸与胆汁反流。相关研究资料证实，消化性溃疡的发生与吸烟呈现一定的剂量效应关系。患者抽烟数量越多、持续抽烟时间越长，患者发生消化性溃疡的几率就越高，因此，患者需要戒烟。咖啡、浓茶等会导致胃酸的加速分泌，进一步导致消化性溃疡的发生或者病灶部位疼痛。与此同时，饮用过热的食物、水也会对胃黏膜造成一定损伤。饮食调节，重在温中助行、健脾益气，因此，对于消化性溃疡患者应进食正常温度食物，避免过冷、过热刺激胃黏膜。如果食物生冷，不仅会损伤患者脾胃，还会影响脾胃的运行，导致腹胀、疼痛等不适感，进一步导致疾病的加剧。尽量不喝咖啡、浓茶，祛除不良生活习惯对病灶部位的影响，养成良好的生活习惯。 1.2.3 加强患者饮食心理指导：患者很容易出现紧张、焦虑、激动等不良心理状况。因此，不合理饮食，甚至，出现错误的饮食习惯。加强患者正常饮食的指导，能够降低食物对溃疡面的刺激作用，进一步中和胃酸。

1.3 统计学标准：使用SPSS 13.0对各项资料进行统计、分析，以P<0.05为差异有统计学意义。

2 结果

治疗组患儿治疗有效率( 7 8 . 0%) 显著高于对照组(98.0%)，差异有统计学意义(P<0.05)。

3 讨论

消化性溃疡是一种慢性疾病，具有节律性、周期性、慢性等特点，上腹部频繁疼痛，并且伴有恶心、便秘、流涎、灼烧感、反酸等症状。患者的饮食摄入与上述症状存在明显相关性[2]。做好患者的饮食指导、完善饮食护理方式，是摆在我们前面的重要研究课题。众所周知，消化性溃疡属于身心疾病范畴，需要及时排解其不良心理障碍，提高患者健康饮食的依从性，进一步提高治疗效果。综上所述，导致消化性溃疡疾病的发生有多方面原因，饮食护理也需要从多角度考虑。指导患者健康饮食习惯、帮助患者戒掉不良生活习惯、加强患者饮食心理指导，从多方面入手，加强患者饮食护理，形成完善的护体体系，能够显著抑制消化性溃疡的发生、复发，提高患者满意度。

4 参考文献

[1] 母 亮.干姜黄芩黄连人参汤治疗消化性溃疡[J].四川中医, 2009,5(7):258.

[ 2 ] 于映嘉. 呋喃唑酮治疗消化性溃疡疗效验证[ J ] . 新医学, 2010,5(2):12.

[收稿日期：2013-11-31 编校：苏建东]